La temporada 2021-2022 el equipo ché conseguiría hacerse con los servicios del entrenador alicantino José Bordalás tras estar 5 temporadas en el Getafe F.C donde logró cosechar grandes temporadas. La mediocre temporada liguera se compensó con una gran Copa del Rey en la que se alcanzó disputar la final, algo que ilusionó enormemente a la afición tras 16 años de la última final copera (1979). El rival de octavos fue el Real Madrid, consiguiendo el Valencia dos victorias por 2-1 remontando los goles madridistas con dos goles de Salenko en la ida y dos de Mijatović y Fernando en la vuelta.